ASSALAMUALAIKUM PARA PENGUNJUNG DISINI BLOG PERKONGSIAN ARTIKEL,,
saya nk share resepi IKAN CENCARU A.K.A JAKET dengan korang..dan ni juga adalah resipi yang pertama saya di blog ,,Siapa tak kenal ikan cencaru?? ikan jaket kenal x? ikan ni ada kulit yang tebal..agaknya sebab itulah orang panggil ikan jaket ,sebab kulit dia tu macam jaket kan? Lepas 2 ikan cencaru a.k.a jaket ni memang sedap & boleh dipelbagaikn cara masakan nya..GORENG PON SODAP hehee.tapi yang saya nak kongsikan disini.adalah cara2 nak buat menu CENCARU SUMBAT ALA PROPA mudah dan ringkas aje..SELAMAT MENCUBA..
.jpg)
***IKAN ADALAH SEJENIS HIDUPAN YANG KAYA DENGAN MYAK OMEGA3, PROTIEN DAN ZAT BESI.IA BAIK UNTUK TUBUH BADAN KITA***
***IKAN CENCARU SUMBAT ALA PROPA***
~1/2 KELAPA PARUT
~4 ULAS BAWANG PUTIH
~4 ULAS BAWANG BESAR
~1 SUDU BESAR GULA MELAKA
~1/2 INCI HALIA
~4 BATANG SERAI
~4 BATANG CILI MERAH
~1 SUDU TEH GARAM
~ SDIKIT SERBUK PERASA
~ SDIKIT AIR ASAM JAWA
***CARA2 MEMBUATNYA***
belah bahagian belakang ikan ,bersihkan dan buang isi perut,tumbuk.BAWANG BESAR,BAWANG PUTIH, HALIA, SERAI DAN CILI MERAH .campurkan bahan2 yang telah di tumbuk tadi dengan KELAPA PARUT.kemudian masukkan air asam jawa,serbuk perasa,gula melaka dan garam..gaulkan sehingga sebati,,sumbatkan ke dalam ikan yang telah di belah tadi dan di bakar.
dah siap...nyum nyum sedap nya,jom makan..
DARI DAPUR cik MIEY SZA,,,,,
